Организация питания
Организация питания в детском саду осуществляется самостоятельно. В детском саду воспитанники получают сбалансированное питание, в соответствии с возрастом и временем пребывания детей. Питание осуществляется в соответствии с примерным 10-дневным меню. Контроль за качеством питания возлагается на администрацию детского сада и медицинскую сестру.
Значительное место в здоровье ребенка занимает питание. Правильное питание обеспечивает нормальный рост и развитие детей, способствует профилактике заболеваний, продлению жизни людей, повышению работоспособности и создает условия для полноценной адаптации к окружающей среде.
Питание воспитанников детского сада осуществляется в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
В поле зрения заведующего Учреждения ежедневно находятся следующие вопросы:
-формирование рациона питания воспитанников, включая контроль за ассортиментом пищевых продуктов;
-качество поступающих пищевых продуктов;
-санитарно-техническое состояние пищеблока;
-условия хранения пищевых продуктов и соблюдение сроков реализации;
- технологические процессы;
-состояние здоровья персонала, соблюдение персоналом правил личной гигиены;
наличие у персонала гигиенических знаний и навыков;
-санитарное состояние пищеблока и санитарная обработка продуктов детского питания.